Maglube

Maglube

Ingredientes.

• 3 pechugas de pollo
• 1 coliflor pequeña
• 4 papas medianas
• 1 vaso de arroz
• fideos muy finos
• nuez moscada
• 7 especies o (comino, cardamomo, consome, curry)
• canela
• sal y pimienta al gusto.

1. Se trocea la coliflor, se le agrega nuez moscada y se fríe las papas en rodajas en una sartén u olla grande. Se reserva.
2. En la misma sartén y con el mismo aceite, y freímos los fideos (estos últimos se agregan crudos, no hace falta cocinarlos antes).
3. Se corta el pollo, se adereza y se fríe en el sartén u olla que hemos estado utilizando.
4. Poco a poco se incorpora la coliflor, los fideos y las papas.
5. Se agrega el arroz, la sal y la pimienta. Esperamos aproximadamente unos 30 minutos a fuego medio hasta que todo se cocine.
6. Una vez el arroz esté listo, se vuelca todo en una bandeja grande.

(mejor si se pone una capa de papa primero)

se acompaña con yogurt natural y ensalada