Fasulia

Fasulia

Ingredientes

1 libra de carne para guisar, o carne de cabrito
1 libra de ejotes
Pasta de tomate
canela en raja
comino
sal
cardamono
jengibre (opcional)
pimienta
consome
2 dientes de ajo
1 cebolla
Procedimiento

Se pone a cocer la carne (cabrito), con sal y pimienta
Se pone a freir el ajo y la cebolla cortados en pedazos pequeños, cuando la carne ya este lista se le agrega la carne en pedazos pequeños y se le agrega la pasta por ultimo los ejotes previamente precocidos, cortados en 2 cm o 3 cmademas un poco de caldo de la carne.

este plato se sirve con arroz